Atlas trujących grzybów w Polsce. Jak odróżnić jadalne grzyby od trujących?
Co roku zbierają swoje żniwa. Dlatego ku przestrodze pokazujemy największych trucicieli i jadalne odpowiedniki najczęściej z nimi mylone.
Czytaj dalej
10 zasad zdrowego grillowania - te rady przydadzą się nie tylko w majówkę!
Czy wiesz, że na nieumiejętnie przygotowywanych na grillu potrawach mogą osadzić się substancje rakotwórcze? Poznaj zasady zdrowego grillowania i wprowadź je w życie.
Czytaj dalej
Jadalne kwiaty: tymi z ogrodu Zofii zajadają się goście w najlepszych polskich restauracjach
Sałatka z rukolą, nagietkami i nasturcjami. Chłodnik z różową begonią i drink posypany chabrowymi płatkami.
Czytaj dalej
Mineralna, źródlana, kranówka: jaką wodę pić dla zdrowia i urody?
Nie tylko popularne mgiełki usuną oznaki zmęczenia i ukoją. Żeby poprawić nawilżenie skóry, koniecznie nawadniaj się także od środka. Jak to robić mądrze?
Mniszek lekarski – chwast o nietuzinkowych, leczniczych właściwościach
Przypomnij sobie, jak plotłaś wianki z mniszka i dmuchałaś w dmuchawce. Jak cieszyłaś się porośniętą żółtymi kwiatami łąką, bo zapowiadała ciepły i słoneczny czas. Teraz na tę łąkę pójdziesz po zbiory. Kwiaty i pąki zerwiesz w maju, najlepiej w południe, bo mają wtedy najwięcej aromatu, liście jeszcze przed kwitnieniem, korzenie wykopiesz w październiku i listopadzie. Bo mniszek to roślina, z której wykorzystasz każdą komórkę.
Czytaj dalej
Spacery po lesie - dlaczego warto spędzać czas w lesie dla swojego zdrowia?
Wiosna rozgościła się na dobre i pogoda zachęca do częstszego wychodzenia z domu. Czy wiesz, że badania potwierdzają pozytywny wpływ lasu na zdrowie i samopoczucie ludzi?
Czytaj dalej
Kwiaty jadalne: fiołek pachnie, jest smaczny i ma właściwości lecznicze! Sprawdź, czy wiesz jakie...
Jadalne kwiaty fiołka to z pewnością jedne z najpopularniejszych kwiatów wykorzystywanych w kuchni. Znajdują swoje zastosowanie przede wszystkim jako dekoracja potraw, ale również jako dodatek smakowy w sałatkach czy deserach. Fiołki mają delikatny, słodki smak i pięknie prezentują się na talerzu. Warto pamiętać, że ze względu na zróżnicowaną paletę barw i smaków, fiołki mogą wzbogacić niemal każdy rodzaj potraw. Zawierają też wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i antyoksydanty.
Czytaj dalej
Mniszek lekarski ma prozdrowotną moc! Zobacz 10 najciekawszych przepisów z mniszkiem lekarskim
Wielu traktuje go jak chwast i z nim walczy, ale mniszek lekarski nie bez powodu nosi taki przydomek.To wyjątkowo zdrowa, jadalna roślina, którą wykorzystasz w kuchni. Oto 10 przepisów na dania i napoje z mniszkiem lekarskim.
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.