Nie zabieraj z lasu wszystkich grzybów. Zobacz, kto jeszcze ich potrzebuje
Warto spojrzeć na grzyby nie tylko jak na kulinarny skarb. Pod kapeluszami i pod ziemią rozgrywa się znacznie większa historia.
Czytaj dalej
Borowik szatański – charakterystyka, objawy zatrucia
Sezon na zbieranie grzybów w pełni. Należy jednak bardzo uważnie dobierać poszczególne okazy do koszyka.
Czytaj dalej
Grzybobranie, czyli jak zbierać grzyby
Choć większość z nas sądzi, że doskonale wie, jak zbierać grzyby, wciąż można spotkać osoby, które korzystają z niewłaściwych metod, takich jak zbieranie do plastikowych reklamówek.
Czytaj dalej
Kurki, inaczej pieprznik jadalny: czy wiesz dlaczego warto jeść te grzyby?
Dlaczego kurki są tak wyjątkowe, jak je zbierać, przechowywać i przyrządzać? Zapraszamy do lektury, aby odkryć wszystkie tajemnice tego smacznego grzyba!
Jak suszyć i marynować grzyby? Zobacz przepisy na marynowane i kiszone grzyby
Grzyby są niskokaloryczne, pachnące i do tego bardzo smaczne. Wiedząc jak się z nimi obchodzić można wydobyć z nich wielowymiarowy aromat. Jak zbierać, mrozić, suszyć i marynować grzyby, aby jak najlepiej wykorzystać ich smak i właściwości?
Czytaj dalej
7 najlepszych aplikacji na smartfona, idealnych na wyprawę do lasu i w naturę. Sprawdź nasze podpowiedzi!
Lato w pełni. Spędzisz je nad jeziorem, na wsi albo w górach, a może po prostu w podmiejskim lesie? Nieważne. Koniecznie zainstaluj te aplikacje, bo dzięki nim poznasz przyrodę, nauczysz się rozróżniać gatunki roślin, grzybów i zwierząt, poznasz planety i gwiazdozbiory oraz przewidzisz burzę.
Czytaj dalej
Czas na grzybobranie! Sprawdź, gdzie wybrać się na grzyby i jak odróżnić jadalne od trujących
Borowiki, kurki, prawdziwki... Koniec lata to najlepszy czas, by ruszyć do lasu i poszukać grzybów! Podpowiadamy, gdzie jest ich najwięcej, jak sprawdzić, które są jadalne, a które trujące, a także jakie pyszne dania można z nich przyrządzić.
Czytaj dalej
Jak szybko oczyścić kurki z piasku i innych zanieczyszczeń?
Kurki to jedne z najbardziej aromatycznych grzybów. Aby cieszyć się ich wyjątkowym smakiem, należy je jednak odpowiednio oczyścić. Jak to zrobić?
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.