Smardz jadalny - leśne trufle z Polski, jak je znaleźć i przyrządzić?
W tym artykule dowiesz się wszystkiego o smardzach jadalnych - gdzie występują, jak je rozpoznać, bezpiecznie zbierać oraz przyrządzić, aby wydobyć z nich to, co najlepsze.
Czytaj dalej
Przepisy na pesto z czosnku niedźwiedziego i inne aromatyczne dania z tym wyjątkowym ziołem. Wypróbuj go w kuchni, bo pysznie smakuje
Właśnie trwa sezon na czosnek niedźwiedzi, naszą pierwszą nowalijkę. Poszukaj jego liści, podobnych do konwalii i kwiatów jak białe gwiazdki na leśnych polanach, a najlepiej posadź w ogrodzie, bo jest objęty częściową ochroną. Pachnie i smakuje czosnkowo, a do tego ma mnóstwo cennych właściwości leczniczych, dlatego warto dodawać go do potraw. Podpowiadamy, jak w pyszny sposób wykorzystać młode liście czosnku niedźwiedziego w kuchni na śniadanie i w daniach obiadowych!
Czytaj dalej
Kwiecień i maj to sezon na świeży czosnek niedźwiedzi! Pysznie smakuje w pesto i nie tylko. Jak uprawiać i do czego stosować?
U nas to przebój ostatnich lat, ale Rosjanie, a także Ukraińcy, nigdy o nim nie zapomnieli. Jedzą czosnek niedźwiedzi (allium ursinum) na co dzień – w pesto, sałatkach i na kanapkach, bo znają jego cenne właściwości lecznicze. Wiedzą, że pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, układ odpornościowy i pomaga zwalczać wirusy. Łatwo go kupić tam na straganach. A w Polsce?
Czytaj dalej
Zielony pogrzeb, czyli jak po śmierci stać się częścią lasu. Opisuje Dorota Sumińska
Nim dojadę pociągiem życia do ostatniej stacji, odwiedzam cmentarze w różnych stronach kuli ziemskiej. Dlaczego? Bo można z nich wyczytać, jakie żyjący tam ludzie mają podejście do śmierci, a to daje też obraz ich stosunku do całego świata.
Ekologiczne wesele, zielone wesele lub z angielskiego green wedding – co to takiego i jak je zorganizować?
Ślub jak z bajki zorganizowany w taki sposób, by był przyjazny środowisku? To możliwe! Zielone wesele to coraz popularniejsza idea, według której wszystkie elementy przyjęcia weselnego są utrzymane w stylu less waste i dzięki temu przyjęcie można nazwać ekologicznym weselem.
Czytaj dalej
Praca na nocną zmianę - jak wpływa na sen i zdrowie
Czy wiesz jaki wpływ na zdrowie ma praca w nocy?
Czytaj dalej
Zmiana czasu 2025 – kiedy przestawiamy zegarki?
"Kiedy jest zmiana czasu?" To pytanie zadają sobie dwa razy do roku rzesze niewyspanych i skołowanych obywateli zmuszanych po raz kolejny do przestawiania zegarków z 2 na 3 w nocy i odwrotnie.
Czytaj dalej
Śpiew ptaków wiosną: jak zadbać o ptasie koncerty w swoim ogrodzie?
Jak skusić ptaki śpiewające wiosną do osiedlania w nawet niewielkim ogródku?
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.