Jak szybko oczyścić kurki z piasku i innych zanieczyszczeń?
Kurki to jedne z najbardziej aromatycznych grzybów. Aby cieszyć się ich wyjątkowym smakiem, należy je jednak odpowiednio oczyścić. Jak to zrobić?
Czytaj dalej
10 najpopularniejszych grzybów jadalnych – właściwości, jak ich szukać, przepisy z grzybami
Jakie grzyby kochacie zbierać najbardziej na świecie – borowiki szlachetne, rydze, a może kurki? Niezależnie od tego, każdy grzybiarz powie, że grzybobranie to wielkie emocje. To wypatrywanie, szukanie w trawie albo mchu z biciem serca, czy gdzieś objawi się kapelusz... Oto najpopularniejsze w Polsce grzyby według Zofii Leszczyńskiej–Niziołek, autorki książki atlasu „Polowanie na grzyby”. Zobaczcie, czy wszystkie znacie, dowiedzcie się, jak ich szukać i zbierać oraz jakie dania można z nich przyrządzić.
Czytaj dalej
Idziemy na grzyby – jak się przygotować na udane grzybobranie?
Na jak długo zaplanować grzybobranie? Co ze sobą wziąć, by być dobrze przygotowanym na wyprawę do lasu? Co zrobić, by poznać nowe gatunki? Czy grzyby wykręcać, czy wycinać i co zrobić z obfitym zbiorem? Zobaczcie, co radzi grzybowa mistrzyni Zofia Leszczyńska-Niziołek w swojej książce „Polowanie na grzyby”, która ukaże się na początku września.
Czytaj dalej
Sprawdź najlepsze sposoby na suszenie grzybów w domu: jak prawidłowo suszyć grzyby w piekarniku? I jak je potem przechowywać?
W tym artykule dowiesz się, jakie są najlepsze sposoby na suszenie grzybów w domu, jak prawidłowo suszyć grzyby w piekarniku oraz jak odpowiednio przechowywać suszone grzyby, by zachowały swoje walory smakowe i aromatyczne.
Kozia broda: jadalny grzyb, który grzybiarze mylą z kalafiorem. Zdradzamy jak go przyrządzić i czy jest smaczny.
Jak wygląda, czy jest jadalny, gdzie rośnie, i co zrobić, aby nie pomylić go z innymi grzybami?
Czytaj dalej
Jak bezpiecznie zbierać grzyby? Poznaj zasady rozsądnego grzybobrania
Jesteś początkującym grzybiarzem? W takim razie bezwzględnie powinieneś poznać i przestrzegać zasad bezpiecznego grzybobrania! Dzięki temu zminimalizujesz ryzyko zatrucia. Jedyne, co będzie czekało Cię po powrocie z lasu to... pyszne, domowe dania z grzybami!
Czytaj dalej
Pachnący psychiatra – poznaj rośliny, których zapach pomoże ci zatrzymać wakacyjny klimat zen
Chcesz zatrzymać w sobie letni spokój i klimat wakacyjnego relaksu. Poznaj rośliny, których zapach uspokaja, pomaga się zatrzymać i wrócić do letnich wspomnień. Możesz zasadzić je w ogrodzie, a nawet na parapecie.
Czytaj dalej
Czas na grzybobranie! Sprawdź, gdzie wybrać się na grzyby i jak odróżnić jadalne od trujących
Borowiki, kurki, prawdziwki... Koniec lata to najlepszy czas, by ruszyć do lasu i poszukać grzybów! Podpowiadamy, gdzie jest ich najwięcej, jak sprawdzić, które są jadalne, a które trujące, a także jakie pyszne dania można z nich przyrządzić.
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.