Chcesz żyć w stylu less waste? Zacznij od kuchni! Poznaj proste sposoby na oszczędzanie jedzenia, wody i energii
Lubisz gotować i dzielić się pysznymi posiłkami z najbliższymi? Nic dziwnego, w końcu to sama przyjemność! Ale w dobie postępujących zmian klimatycznych wszyscy powinniśmy pamiętać o tym, że gospodarowanie produktami spożywczymi, energią i wodą to ogromna odpowiedzialność. Jak zatem zapobiegać marnowaniu żywności i rozsądnie zarządzać pracami kuchennymi, by dbać o utrzymanie ekologicznej równowagi naszej planety? Podpowiadamy.
Czytaj dalej
Przyjacielskie, ufne, mądre. Odwiedź Chrumkowo i sprawdź, czego nie wiesz o świniach
To niezwykłe przytulisko powstało z miłości do świń. Rozmiar nie ma znaczenia – są tu i wielkie zwierzęta hodowlane, wietnamki, kudłate mangalice i malutkie „nakolankowe”.
Czytaj dalej
Testujemy roślinne zamienniki mięsa na śniadanie, obiad i kolacje. Uwaga: niektóre z nich polubią nawet mięsożercy
Dziś, żeby zjeść coś smacznego i bezmięsnego, nie trzeba się specjalnie wysilać - sklepowe półki aż uginają się od różnych roślinnych produktów, w tym roślinnych zamienników mięsa. Przetestowaliśmy najpopularniejsze nich, żeby przekonać się, czy mogą zasmakować także mięsożercom. Sprawdziliśmy zamienniki dobre na śniadanie, obiad i kolację. Które okazały się kulinarnym hitem, a które raczej nie zagoszczą już na naszych talerzach? Przeczytajcie!
Czytaj dalej
Lumpeks, pchli targ czy serwis internetowy? Gdzie kupić (i sprzedać) ubrania, by być bardziej eko?
Minęły już na szczęście czasy, gdy wypchana po brzegi szafa z dziesiątkami nienoszonych ubrań była symbolem statusu społecznego. Dziś coraz częściej przykładamy wagę do jakości, a nie do ilości. I uczymy się, że zamiast kupować nowe, lepiej dawać ciuchom drugie życie. Podpowiadamy, jak wdrożyć zasady odzieżowego zero waste!
Problematyczna segregacja śmieci. Gdzie wyrzucić zużyty olej i czego nie wrzucać na kompost?
Rozsądna segregacja śmieci to pierwszy i najważniejszy krok do życia w stylu eko. Ale czasem zdarzają się takie odpady, z którymi zupełnie nie wiemy co zrobić. Podpowiadamy, gdzie wyrzucić niedojedzony kotlet, tubkę po kremie do rąk i nakrętki od słoików.
Czytaj dalej
Spotkania z osiołkami w ekologicznym gospodarstwie
Ania i Piotrek pracowali jako wolontariusze na farmie we Francji, a potem z osiołkami Coco, Fogiem i Bonomkiem ruszyli piechotą do domu. Wśród świętokrzyskich łąk stworzyli ekologiczne gospodarstwo, gdzie miłość do zwierząt jest najważniejsza.
Czytaj dalej
Ile, jak często i po co? Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o jajkach
O wielkanocnym daniu numer jeden opowiada profesor Tadeusz Trziszka z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, zwany naczelnym jajologiem kraju.
Czytaj dalej
Jak być eko i zero waste w kuchni? 10 praktycznych wskazówek
Posiłki oparte na sezonowych produktach, rozsądne gospodarowanie wodą i odpadkami, zakupy u sprawdzonych dostawców – to tylko niektóre z dobrych nawyków, jakie warto wprowadzić do swojej codzienności. Podpowiadamy 10 sprytnych rozwiązań, dzięki którym kuchnia stanie się naprawdę ekologiczna.
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.