Makaron z truskawkami – ulubione danie Igi Świątek i smak dzieciństwa w jednym
Regionalne przysmakiMakaron z truskawkami i twarogiem to coś więcej niż posiłek – to prawdziwa kulinarna podróż w czasie.
Iga Świątek się nim zajada, Twoja babcia też go robiła, a Ty możesz odkryć go na nowo dzięki naszemu przewodnikowi.
Sprawdź, dlaczego to letnie danie podbija serca i brzuchy Polaków od pokoleń!
Skąd się wzięła nasza miłość do makaronu z truskawkami?
Makaron z truskawkami to więcej niż szybkie danie – to wspomnienie dzieciństwa, zapach wakacji u babci i smak, który nie potrzebuje wyrafinowanych przypraw. Prosty makaron, soczyste truskawki i trochę śmietany – i mamy letnie danie idealne. Niektórzy dodają twaróg, inni jogurt naturalny, a jeszcze inni uważają, że najważniejsze to widelec i duża miska.
W Polsce makaron z truskawkami ma status kultowy. Nie ma chyba dziecka, które nie znałoby tego dania, a dorośli wracają do niego z nostalgią. I wiesz co? To nie tylko smak dzieciństwa – to też świetny pomysł na danie dla osób, które dbają o swoje zdrowie i sylwetkę - to pełnowartościowy posiłek pełen białka. Nie tylko pysznie smakuje, ale dostarcza wszystkich ważnych składników odżywczych i syci na długo.
Jak zrobić makaron z truskawkami krok po kroku?
Zrobienie makaronu z truskawkami jest prostsze niż wymówienie “al dente” z włoskim akcentem. Potrzebujesz tylko kilku składników i 10 minut wolnego czasu.
-
Ugotuj makaron. Najlepiej sprawdzą się świderki albo penne, ale wiadomo, że dużo zależy od naszych osobistych preferencji – pamiętaj tylko o tym, aby makaron ugotować al dente. Zbyt miękki makaron nie będzie dobrze smakował.
-
Przygotuj owoce. Truskawki umyj, odszypułkuj i rozgnieć widelcem (albo zmiksuj), dodając odrobinę cukru i opcjonalnie mięty.
-
Połącz wszystko. Ugotowanego makaronu nie płucz zimną wodą – niech będzie lekko ciepły. Zalej go truskawkowym musem, dodaj łyżkę śmietany, jogurtu, bądź twarogu i voilà!
Makaron z truskawkami i twarogiem – duet idealny?
Makaron z truskawkami i twarogiem to klasyk, który nie potrzebuje rekomendacji. A może potrzebuje? Iga Świątek też go lubi. Ten kremowy dodatek idealnie balansuje słodycz owoców i sprawia, że danie staje się sycące.
Twaróg możesz rozdrobnić z odrobiną śmietany (bądź jogurtu, albo skyru - aby jeszcze bardziej 'podbić' białko) i cukru albo zostawić w kawałkach – wedle uznania. Opcjonalnie dodaj wanilię, szczyptę soli (serio!) lub mascarpone. Sam widzisz, że opcji jest do wyboru do koloru.
Czy Iga Świątek naprawdę je makaron z truskawkami? Spoiler: tak!
Nie żartujemy – Iga Świątek, nasza tenisowa mistrzyni, przyznała, że makaron z truskawkami to jej ulubione danie. I wiecie co? To daje nadzieję nam wszystkim. Jeśli mistrzyni Roland Garros może zajadać się makaronem z serem i truskawkami, to i my możemy!
A może po prostu – kto je makaron z sosem truskawkowym, ten ma moc? Pomyśl o tym następnym razem, gdy sięgniesz po widelec.
Podsumowanie: Makaron z truskawkami w pigułce
-
Najlepszy jest makaron ugotowany al dente – nie rozgotuj!
-
Dodaj do niego soczyste truskawki, cukier, śmietanę lub jogurt.
-
Wersja premium? Makaron z truskawkami i mascarpone lub z twarogiem.
-
To szybkie danie idealnie sprawdzi się jako letni obiad lub deser.
-
Możesz używać mrożonych truskawek, zwłaszcza zimą.
-
Eksperymentuj: świderki, makaron ryżowy, mascarpone, bita śmietana – wszystko dozwolone!
-
Makaron z serem i truskawkami to też świetna opcja – sycąca i pyszna.
Tekst: AR
zdjęcia: shutterstock
