Granita truskawkowa
Przepis na granitę truskawkową Weź: • 2 szklanki truskawek • łyżkę soku z cytryny • 2 łyżki wódki • szczyptę grubo mielonego pieprzu • 4 łyżki cukru • ¾ szklanki przefiltrowanej wody Przygotowanie granity: Przefiltruj wodę, dodaj cukier i gotuj kilka minut, aż powstanie syrop
Czytaj dalej
Ocet poziomkowy
Przepis na ocet poziomkowy Weź: • 2 szklanki białego octu winnego • szklankę poziomek • 6 łyżek cukru Przygotowanie octu poziomkowego: Poziomki włóż do słoika, zalej octem, zakręć i odstaw w ciemne miejsce na 4 dni
Czytaj dalej
Ciasto z musem truskawkowym
Ciasto z musem truskawkowym Weź na masę: • 3 szklanki truskawek + owoce do dekoracji • 2 łyżki soku z cytryny • szklankę jogurtu • szklankę śmietany kremówki • ¼ szklanki miodu • 2-3 łyżki cukru • 2½ łyżki żelatyny Weź na spód ciasta: • 1½ szklanki mąki • pół kostki zimnego masła • 4 łyżki cukru • jajko • pół laski wanilii • kilka łyżek mleka Przygotowanie ciasta: Zagnieć szybko ciasto z dodatkiem nasion zeskrobanych z laski wanilii
Czytaj dalej
Ciasto z kremem porzeczkowym
Ciasto z kremem porzeczkowym Przygotowanie: półtorej godziny Weź na krem do ciasta: • szklankę porzeczek • 6 żółtek • pół szklanki cukru • szczyptę soli • pół kostki zimnego masła Na spód ciasta: • pół szklanki mąki • pół szklanki cukru • szczyptę soli • 3 jajka • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: porzeczki do dekoracji
Kolorowy quiche porowo-marchewkowy
Kolorowy i bardzo zdrowy: quiche porowo-marchewkowy! Weź: • 5 młodych porów •10 małych młodych marchewek • 2 jajka • szklankę kwaśnej śmietany 18% • gałkę muszkatołową • świeżo zmielony pieprz • pęczek rzeżuchy • sól Składniki na ciasto do quiche: • pół kostki masła • jajko • szklankę mąki • sól • 2 łyżki wody Przygotowanie quiche porowo-marchewkowego: Masło posiekaj nożem, dodaj pozostałe składniki na ciasto i szybko zagnieć
Czytaj dalej
Kotleciki jagnięce z ziołową gremolatą
Przepis na wykwintne kotleciki jagnięce z ziołową gremolatą Weź: • dużą kalarepę • 8 kotletów jagnięcych • 2 łyżeczki soku z cytryny • łyżkę masła • półtorej łyżki mąki • pół szklanki śmietany kremówki • olej • sól • pieprz Składniki na gremolatę: • pęczek natki pietruszki • gałązkę mięty • szalotkę • ząbek czosnku • cytrynę Przygotowanie kotlecików jagnięcych z gremolatą: Odetnij liście kalarepy, mniejsze zostaw do dekoracji
Czytaj dalej
Marynowany pstrąg z dipem
Wyjątkowy przepis na marynowanego pstrąga z dipem Składniki: • 4 filety z pstrąga łososiowego • 3½ łyżki syropu z kwiatów czarnego bzu • łyżeczkę pieprzu syczuańskiego • 2½ łyżki soli Składniki na dip do pstrąga: • główkę sałaty masłowej • dojrzałe awokado • mały pęczek koperku • ząbek czosnku • 3 łyżki ricotty • sok z cytryny • sól • pieprz Przygotowanie: Pieprz utłucz w moździerzu z solą
Czytaj dalej
Koktajl śniadaniowy z płatkami owsianymi
Zastępuje śniadanie i syci na kilka godzin
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.