Babeczki maślane z różą

WEŹ: 

• 2 jajka
• 11⁄2 szklanki mąki
• szklankę cukru
• 3⁄4 kostki masła
• 1⁄2 szklanki maślanki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• konfiturę różaną 

DO DEKORACJI:

• 1⁄2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki mleka
• sok z buraka
• ewentualnie masę marcepanową

PRZYGOTOWANIE:

Ubij jajka z cukrem, dodawaj po kawałku miękkie masło i dalej ubijaj. Następnie wlej maślankę, wymieszaj i dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Wyłóż foremkę na babeczki papierowymi papilotkami. Do każdej nałóż łyżkę ciasta, a następnie po czubatej łyżeczce konfitury. Na wierzch wyłóż resztę ciasta.

Piecz babeczki pół godziny w 180' C. Z mleka i cukru pudru zrób lukier. Możesz go zabarwić sokiem z buraka na różowo. Udekoruj babeczki, wytnij z masy marcepanowej kwiatki do dekoracji.

Tekst: Marta Kwiatkowska
Zdjęcie: Shutterstock