Jesienne tartaletki
Jesień. Czas na wypieki z owocami!
• pół kostki zimnego pokrojonego masła
• 1¼ szklanki mąki
• 4 łyżki cukru pudru
• szczypta soli
• czubatą łyżkę gęstej kwaśnej śmietany
na nadzienie:
• 3 jabłka, np. antonówki
• kilka śliwek węgierek
• łyżka cukru z wanilią
• pół łyżeczki cynamonu
• łyżeczka budyniu waniliowego w proszku
Zagnieć gładkie ciasto ze wszystkich składników i rozwałkuj cienko między dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Wytnij z ciasta kółka, wyklej nimi dno i boki foremek do tartaletek. Ścinki rozwałkuj ponownie i pokrój na cienkie paseczki. Owoce pokrój w drobną kostkę, wymieszaj z resztą składników nadzienia i nałóż do każdej tarty. Na wierzchu ułóż kratkę z paseczków ciasta. Piecz 15-18 minut w 180ºC. Podawaj na ciepło, np. z lodami.
przepis Daria Dzida
Mieszka w sielskiej okolicy na Podbeskidziu. Od dziecka piecze i eksperymentuje w kuchni – za pierwsze uzbierane drobniaki kupiła migdały, czekoladę i śmietanę kremówkę. Uwielbia domowe drożdżówki, bezy i wszelkie desery z owocami. mysweetworld.pl
