Domowe lody truskawkowe

Trudność Trudność: Łatwe Czas przygotowania Czas przygotowania: 25 minut Składnik Składnik: Owoce , Zboża , Nabiał Dieta Dieta: Ogólna Danie Danie: Deser , Dla dzieci

Tylko teraz truskawki są jędrne i pachnące. Róbmy z nich lody, dodawajmy do pysznych ciast i babeczek!

WEŹ:

  • 1½ szklanki śmietanki kremówki
  • ¾ szklanki skondensowanego słodkiego mleka w puszce
  • łyżeczkę soku z cytryny
  • 5 szklanek truskawek
  • łyżkę cukru

PRZYGOTOWANIE:

Truskawki umyj, osusz, mniejsze zostaw w całości, a większe pokrój, aby kawałki owoców były takiej samej wielkości. Ułóż na plastikowej tacy i włóż do zamrażarki. Śmietanę ubij na sztywno, wmieszaj w nią skondensowane mleko i sok z cytryny. 

Wlej do płaskiego naczynia, wstaw do zamrażalnika. Po 2-3 godzinach wyjmij owoce (zamrożone), przelej wrzątkiem i zblenduj z cukrem na gładką masę. Jeśli nie będą się chciały zblendować, dodaj odrobinę wrzątku. Połowę truskawkowej masy wymieszaj mikserem z ubitą, zamrożoną śmietaną. Nakładaj do wafelków na przemian masę truskawkową i truskawkowo-śmietankową. 

Tekst i zdjęcia: Kinga Błaszczyk-Wójcicka, greenmorning.pl Fotografka i stylistka kulinarna. Prowadzi bloga, na którym dzieli się przepisami na wegetariańskie pys­­zności. 

Zobacz również