Zupa szczawiowa wege

Trudność Trudność: Łatwe Czas przygotowania Czas przygotowania: 2 godziny Składnik Składnik: Warzywa Dieta Dieta: Wegetariańska , Wegańska , Bezglutenowa Danie Danie: Zupa

WEŹ:

  • porcję włoszczyzny
  • 3 duże ziemniaki
  • duży pęczek liści szczawiu (ok. 100 g)
  • jajko ugotowane na twadro (opcjonalnie)
  • sól
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Przygotuj bulion. Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj do miękkości. Liście szczawiu umyj, osusz i posiekaj. Wrzuć do bulionu i gotuj przez minutę. Całość zmiksuj.

Tekst: Monika Utnik-Strugała
Zdjęcie: Shutterstock

Zobacz również