Złote słodkości
Coraz częściej można kupić ekologiczne konfitury i dżemy, ale nigdy nie dorównają one tym smażonym w miedzianym rondlu wedle starych dobrych przepisów
Czytaj dalej
Ptaki najsmaczniejsze są jesienią
W sarmackich czasach zajadano się półgęskami tuczonymi grochem, bobem i kluskami
Czytaj dalej
Zupy jedz!
Zupa jest pożywieniem zdrowym, lekkim, sycącym i stosownym dla wszystkich – obwieszczał Anthelme Brillat-Savarin, smakosz i autor najsłynniejszych bodaj gastronomicznych rozważań współczesnej ery
Czytaj dalej
Smak kwiatów
Akacja, bez, nagietek, fiołek, stokrotka – dzięki nim ogrody i lato iskrzą od kolorów, a stoły zadziwiają bogactwem smaków
Słodka cebulka
Przy tej pani wszyscy płaczą, ale nie wtedy, gdy zrobimy z niej, jak francuscy farmerzy, pyszną marmoladkę do mięs, serów, albo po prostu świeżego pieczywa z domowym masłem
Czytaj dalej
Wszystkie sery pachną cudnie
Błogosławieni serowarzy, albowiem oni odziedziczą Ziemię – wyzłośliwiali się komicy z grupy Monty Python w filmie „Żywot Briana”
Czytaj dalej
Nowe smaki Agnieszki
Przyroda rozkwita, a na naszych talerzach pojawia się coraz więcej kolorów
Czytaj dalej
Owoce na lodzie
Sorbet paniom nie idzie w biodra, jest pyszny, elegancki, a zrobić go można bardzo łatwo
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.