_tinify.jpg)
Obiad z grządki
Kotlety jagnięce na sałatce z marchewką i zieloną soczewicą Weź: •cebulę •6 marchewek •łyżkę oliwy •4 ząbki czosnku •1½ łyżeczki nasion kolendry •½ łyżeczki chili •2 łyżki przecieru pomidorowego •2 łyżeczki brązowego cukru •szklankę pszenicy na kutię •1½ szklanki zielonej soczewicy •3-5 szklanek bulionu warzywnego •garść listków mięty •4 kotlety jagnięce •opakowanie jogurtu naturalnego •3 łyżki oliwy Cebulę pokrój w kostkę, przesmaż chwilę na patelni posmarowanej o
Czytaj dalej
Ser koryciński swojski z pieczoną papryką
Tradycyjne polskie smakołyki w nowej, zaskakującej odsłonie
Czytaj dalej
Goście w cieniu drzewa
LETNIA SAŁATKA Weź: •6 małych, młodych ziemniaków •ogórka •szklankę bobu •4 jaja •2 łyżki octu z białego wina •łyżeczkę cukru pudru •pęczek rzodkiewek •garść kiełków groszku •4 gałązki mięty •1 nieduży wędzony na ciepło filet z pstrąga lub łososia na dressing: •3 łyżki oliwy •2 łyżki octu z białego wina •4 łyżki jogurtu naturalnego •2 łyżeczki chrzanu ze słoiczka •sól i pieprz do smaku Ziemniaki przekrój na pół i
Czytaj dalej
Owocowe przekładańce
TRADYCYJNY PLEŚNIAK Weź*: • 6 jaj • 3 i ½ szklanki mąki pszennej • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • opakowanie cukru waniliowego • kostkę dobrego masła • szklankę cukru • 2 łyżki mąki ziemniaczanej • kilogram moreli • cukier puder do oprószenia Umyj owoce, osusz, przekrój na pół, wyjmij pestki
Czarny bez do jedzenia
Letnia sałatkaWeź: •2 garście mieszanki różnych sałat •garść świeżych kwiatów czarnego bzu •pęczek rzodkiewek (lub innych chrupkich warzyw) •czerwoną cebulę pokrojoną w plasterki •100 g fety do dressingu: •ząbek czosnku •pół łyżeczki soli morskiej •pół łyżeczki czerwonego pieprzu •skórkę startą z połówki cytryny •3 łyżki oliwy extra vergine •łyżkę syropu z kwiatów czarnego bzu •łyżkę octu jabłkowegoSkładniki sałatki wypłucz i włóż do salaterki, ubij w moździerzu czosnek, sól, pieprz, skórkę cytr
Czytaj dalej
Wiśnie z niespodzianką
PRZEPISYZupa na winieweź: •2 garście wiśni •2 szklanki czerwonego wina •pół szklanki porto •szklankę soku wiśniowego •laskę wanilii •łyżkę soku z cytryny •3 łyżki cukru •łyżkę skrobi kukurydzianej •świeżą miętęWiśnie umyj i wydryluj
Czytaj dalej
Domowy jogurt
Wiosną i latem mogłabym jeść jogurt na śniadanie i obiad – z cebulą, czosnkiem, tartymi ogórkami, na podwieczorek i kolację – ze świeżymi owocami albo miodem
Czytaj dalej
Truskawkowe czipsy
Pomysł był prosty – znani kucharze mają wymyślić fajne dania z regionalnych smakołyków, które dostały unijne znaki jakości za tradycyjny smak czy pochodzenie
Czytaj dalejNewsletter
Chcesz być na bieżąco?
Kody rabatowe, informacje o promocjach, nowości ze strony, przegląd najciekawszych tekstów – to wszystko w naszym newsletterze.
Zapisz sięNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.