Modra kapusta – zdrowa i pyszna! Dlaczego warto poznać i pokochać ten śląski przysmak?
Przepadają za nią Ślązacy, ale w innych regionach jest mniej popularna. A przecież to skarbnica witamin, która bije na głowę swoją białą kuzynkę. Jest wymagająca, twardsza, mniej soczysta, trzeba ją mocniej i dłużej ubijać, jeśli chcesz ją ukisić, ale warto się dla niej trochę pomęczyć. Odwdzięczy się smakiem.
Czytaj dalej
Ptasie Radio Brzozów – wegańska kuchnia i śpiew ptaków na dzień dobry
To będzie historia o tym, jak para wytatuowanych pasjonatów założyła wegańską agroturystykę w podkarpackim miasteczku. I o śpiewie ptaków za oknem.
Czytaj dalej
Tatarzy na Podlasiu: najważniejsza jest rodzina i... kuchnia!
Kiedyś Kruszyniany były wsią, gdzie nawet wrony zawracały. Dziś zjeżdżają tu smakosze z całej Polski, żeby spróbować kuchni Dżennety.
Czytaj dalej
Bigos to świąteczny klasyk kuchni polskiej. Jak ugotować najlepszy na świecie bigos z kiszonej kapusty? Radzimy!
Jak ugotować najlepszy bigos? Jakich użyć przypraw, by był smakowity i aromatyczny? Czy to tradycyjne danie kuchni polskiej sprawdzi się też w wersji wegańskiej? Zobacz, co musisz wiedzieć, zanim zaczniesz gotować świąteczny bigos!
Jak wybrać bakalie? A jak mąkę? Jak nie dać się oszukać na cukrze? Podpowiadamy jak kupować zdrowe składniki do świątecznych przepisów
Zdrowe przepisy wigilijne, czyli jakie? Przygotowane na bazie najlepszych składników. Sprawdź, jak nie dać się oszukać.
Czytaj dalej
Zapraszamy na Europejskie Targi Produktów Regionalnych
Kwintesencją oraz ikoną danego regionu są tradycyjne produkty i sposób ich wytwarzania.
Czytaj dalej
Kwiaty ponownie zagoszczą na talerzach! W lipcu odbędzie się VI Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych
Tegoroczna edycja Kulinarnego Festiwalu Kwiatów Jadalnych odbędzie się 17-18 lipca w Ogrodach Hortulus Spectabilis w Dobrzycy.
Czytaj dalej
Jakie produkty regionalne przywieźć z Polski?
Co warto przywieźć z podróży po Polsce? Weźcie ze sobą dużą torbę, bo czekają was spore zakupy.
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.