Pokrzywa zamiast lodówki

Zepsuła się chłodziarka, w której akurat leży świeże mięso? Włóż rękawice, idź do ogrodu i zerwij pokrzywy. Opłucz je, osusz, starannie obłóż liśćmi mięso i wsuń do czystego lnianego woreczka lub owiń tetrą. Dzięki kwasowi mrówkowemu, temu samemu, który sprawia, że pokrzywa parzy, mięso się nie zepsuje nawet przez trzy, cztery dni. Nie masz pokrzyw? Podobnie zadziałają liście chrzanu lub zanurzenie mięsa w kwaśnym mleku. Sprawdzone przez nasze babki. W końcu chłodziarce z prawdziwego zdarzenia stuknęło ledwie sto lat!

Tekst: Katarzyna Szczerbowska, Karolina Zawadzka  
Zdjęcia: Shutterstock