Ekspresowy makaron ryżowy

Nie masz czasu na gotowanie? Wypróbuj nasz przepis na błyskawiczny makaron ryżowy!

Składniki:

•opakowanie makaronu ryżowego

•2 garści pomidorków koktajlowych

•kulka mozzarelli

•2 garści szpinaku

•batat

•oliwa

•sól

•pieprz cayenne

•natka

Sposób przyrządzania:

Cienkie paseczki obranego batata smaż na oliwie,
aż zmiękną, dopraw solą i pieprzem cayenne. Makaron zalej osolonym wrzątkiem, przykryj
i odstaw na kilka minut, odcedź. Przełóż na półmisek, dodaj posiekany szpinak, ćwiartki pomidorków, kawałki mozzarelli, polej oliwą ze smażenia. Dopraw, wymieszaj i posyp natką.

Przepis: Matylda Rosłaniec

Zdjęcia: Oxana Afanasieva/Stockfood/Free