Koper spod okna

Młode ziemniaki z koperkiem i zsiadłe mleko – nic nie smakuje lepiej w upalne popołudnie. Jeśli koperek będzie z grządki pod oknem, obiad jeszcze zyska.

Wyhodować go łatwo. Potrzebuje dużo słońca, żyznej ziemi i podlewania. Dobrze rośnie przy kapuście, cebuli, marchewce, grochu, za to nie lubi się z pomidorami. Wysiewamy go w rowkach co 30 cm. Krzaczki będą spore, więc pomiędzy nimi warto zachować kolejne 30 cm.

Koper ma nie tylko smaczne liście, ale i pięknie kwitnie – żółte kiście przypominają baldachimy. Gdy pojawią się owoce – własna wiązka do kiszenia ogórków albo do jesiennego bukietu jest pod ręką.


Tekst: Weronika Kowalkowska
Fotografie: Cezary Korkosz, Stockfood/Free, Biosphoto, Gap Photos/East News, Fotochannels, shutterstock.com