weranda.pl werandaweekend.pl
reklama

Wiejska tarta ze śliwkami

Trudność Trudność: Średnie Czas przygotowania Czas przygotowania: 1 godz. Składnik Składnik: Owoce, Zboża, Nabiał Dieta Dieta: Ogólna Danie Danie: Deser
Wiejska tarta ze śliwkami - ciasto idealne dla wielbicieli śliwkowych pyszności.
 
• miseczka śliwek węgierek
• łyżka miodu
 
NA CIASTO:
•1½ szklanki mąki
• szczypta soli
• ¾ szklanki kwaśnej gęstej śmietany
• żółtko
• łyżka zimnej wody
• łyżeczka octu
 
DODATKOWO:
• kilka gałązek tymianku
• łyżkę brązowego cukru 
 
Mąkę przesiej do miski, dodaj sól i wymieszaj. Żółtko rozkłóć ze śmietaną i wodą. Dodaj do mąki i wlej ocet. Wszystko razem zagnieć na zwarte ciasto. Zawiń w folię spożywczą i zostaw na pół godziny w lodówce do schłodzenia. Potem posyp mąką stolnicę, wyłóż na nią ciasto i rozwałkuj na niezbyt gruby okrągły placek. Śliwki pokrój w ósemki i, zaczynając od środka, układaj na cieście 
okręgi, aby na siebie nieco zachodziły. Zostaw 4 cm wolne i zawiń brzegi ciasta, tak by powstał rant. Śliwki polej miodem, a ciasto możesz oprószyć cukrem. Jeśli masz ochotę, posyp owoce 
posiekanym tymiankiem. Piecz przez 25 minut w 200ºC.
 
Przepis: Joanna Zaguła
Zdjęcie: Shutterstock 
 
reklama

Zobacz również