Puszyste ciasto z morelami – letni klasyk, który zawsze się udaje!
Szukasz prostego, efektownego ciasta na lato? To puszyste ciasto z morelami to prawdziwy hit sezonu! Delikatna migdałowa struktura, soczyste owoce i zapach domowego wypieku sprawiają, że trudno się mu oprzeć. Nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności – wystarczy jedna miska i odrobina chęci.
Weź:
-
150 g miękkiego masła
-
100 g cukru pudru
-
3 jajka
-
150 g mąki pszennej
-
50 g mąki migdałowej (lub zmielonych migdałów)
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
8–10 dojrzałych moreli
-
cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. Utrzyj masło z cukrem pudrem na puszystą masę.
2. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie miksując.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, migdałową i proszek do pieczenia. Dodaj do masy i dokładnie połącz.
4. Przełóż ciasto do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Umyj morele, przekrój na pół, usuń pestki. Połówki ułóż przecięciem do góry na cieście – lekko je wciśnij.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40–45 minut – aż środek będzie sprężysty, a wierzch lekko rumiany.
7. Ostudź, posyp cukrem pudrem i podawaj.
Smacznego!
Tekst: AR, zdjęcie: shutterstock
