Zawsze świeży chleb
Pieczywo najlepiej przechowywać w glinianym lub kamiennym naczyniu, tak zwanym rzymskim garnku, bo dobrze utrzymuje wilgotność. Pamiętaj jednak, że żytnie i pszenne bochenki albo bułeczki nie powinny nigdy leżeć obok siebie (szybciej pleśnieją). Jasne i ciemne pieczywo trzeba trzymać w osobnych pojemnikach, zawinięte w lniane ściereczki, nigdy w folię. Chlebak warto co jakiś czas myć wodą z octem, żeby zabić bakterie.
Tekst: Łukasz Skop/blog bez ogródek
Zdjęcia: Karolina Migurska, Stockfood/free, Shutterstock
