Zdrowie na igiełkach

Syrop sosnowy jest pysznym domowym lekiem. Zrobimy go z młodych pędów zebranych na przełomie kwietnia i maja.

Zrywamy je od dołu drzewa, a na czubku zostawiamy, żeby sosenka miała przyrosty. Pędy czyścimy z łusek, łamiemy na trzy i układamy ciasno w słoju, przesypując cukrem. Na koniec ubijamy dłonią. Stawiamy słój na oknie. Jeśli kapnęła gdzieś żywica, usuwamy ją spirytusem. Po dwóch–trzech tygodniach przecedzamy syrop przez gazę do butelki z ciemnego szkła, szczelnie zamykamy i przechowujemy w chłodnym miejscu. Pomaga na kaszel, rozgrzewa.


Fotografia: shutterstock.com