Szaszłyk z rybą, cukinią i miętą
Trudność:
Łatwe
Czas przygotowania:
30 minut
Składnik:
Warzywa
, Mięso
Dieta:
Ogólna
Danie:
Danie główne
, Przekąski
, Z grilla
Szaszłyk z grilla - smaczny i zdrowy.
Weź: •¾ kilograma filetów
z białej ryby, np. dorsza
lub miecznika
•6-8 małych cukinii
•6 łyżek oliwy
•sól •limonkę
•świeżo zmielony pieprz
•kilka listków mięty
Cukinie przekrój wzdłuż i grilluj przez kilka minut z obu stron. Rybę pokrój w grube, podłużne kawałki. Oliwę wymieszaj z 2 łyżkami soku limonkowego, drobno posiekanymi listkami mięty i skórką startą z limonki. Rybę dopraw solą i pieprzem, nabij na patyczki, posmaruj dressingiem. Piecz na ruszcie około 2 minut z każdej strony. Podawaj na sałatce z grillowanej cukinii.
Tekst: Matylda Rosłaniec
Zdjęcia: Stockfood/free, East News
