Racuchy na kwaśnym mleku

Trudność Trudność: Łatwe Czas przygotowania Czas przygotowania: 60 minut Składnik Składnik: Zboża , Nabiał Dieta Dieta: Ogólna Danie Danie: Danie główne

WEŹ: 

•2 szklanki kwaśnego mleka
•szklankę jagód
•2 jajka
•2 szklanki mąki
•¹⁄3 szklanki cukru pudru
•łyżeczkę sody oczyszczonej
•olej

PRZYGOTOWANIE:

Kwaśne mleko roztrzep z jajkami i, mieszając, dodawaj stopniowo mąkę, aż powstanie ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Pod koniec wsyp sodę i cukier puder. Wrzuć jagody. Bardzo delikatnie wymieszaj. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

Tekst: Eliza Otto i Matylda Rosłaniec
Zdjęcia: Shutterstock