#zostańwdomu czytaj e-wydanie - tylko 8,99 zł
reklama

Różane parfait

Trudność Trudność: Trudne Czas przygotowania Czas przygotowania: 35 minut Składnik Składnik: Owoce Dieta Dieta: Ogólna Danie Danie: Deser

Przepis na niezapomniane w smaku różane parfait.

Weź:

• szklankę cukru
• mały słoik konfitury różanej z całych płatków
• 2 tabliczki dobrej, białej czekolady
• 30 ml różanej nalewki śmietankowej (można kupić u państwa Jaszczowskich)
• ¾ szklanki cukru pudru
• paczkę cukru waniliowego (z naturalną wanilią)
• pół kilograma serka mascarpone
• pół litra śmietany 36-procentowej

Czekoladę rozpuść z nalewką w małym rondlu, dodaj cukier waniliowy, a następnie, po łyżce, serek i cukier puder. Śmietanę ubij, dosyp powoli szklankę cukru i połącz z masą serową. Na koniec dodaj konfiturę, delikatnie wszystko wymieszaj i wstaw w foremce na 3–4 godziny do lodówki. Podawaj zamrożone.

Tekst: Magdalena Adamczewska
Fotografa: Timemachine

reklama