Owoce z likierem Pimm's
Przepis na przyjęcie w ogrodzie.
Weź:
•2 łyżki cukru
•szklankę likieru Pimm’s
•pomarańczę
•szklankę śmietany kremówki
•3 łyżki cukru pudru
•cytrynę
•kawałek ogórka (dł. 5 cm)
•2 jabłka
•4 dojrzałe nektarynki lub brzoskwinie
•garść listków mięty
•garść truskawek
•garść malin
Wlej likier do garnuszka, dodaj cukier i zagrzej, by się rozpuścił. Z pomarańczy wyciśnij sok, wlej do likieru i odstaw. Kremówkę ubij z cukrem pudrem i odstaw do lodówki. Wyciśnij sok z cytryny. Z ogórka usuń nasiona i pokrój miąższ w cienkie plasterki. Jabłka i brzoskwinie pokrój w plastry, a truskawki na połówki. Wymieszaj jabłko z sokiem z cytryny, dorzuć ogórka, listki mięty i pozostałe owoce. Polej syropem z Pimm’s i zamieszaj. Podawaj z bitą śmietaną.
Tekst: Stanisław Gieżyński
