weranda.pl werandaweekend.pl
reklama

Babeczki z kremem jagodowym

Trudność Trudność: Łatwe Czas przygotowania Czas przygotowania: 45 minut Składnik Składnik: Owoce , Zboża , Nabiał Dieta Dieta: Ogólna Danie Danie: Deser

Kruche babeczki z kremem jagodowym.

Weź na ciasto:
•szklankę mąki
•pół kostki masła
•szczyptę soli
•2 łyżki cukru pudru
•3 łyżki zimnej wody

na krem:
•opakowanie mascarpone
•pół szklanki śmietany kremówki
•półtorej szklanki jagód
•2 łyżki cukru pudru

Zagnieć szybko ciasto, uformuj kulę, owiń folią i włóż do lodówki na pół godziny. Rozwałkuj cienko na oprószonym mąką blacie, wytnij kółka i wyłóż nimi wysmarowane masłem foremki do babeczek. Włóż do lodówki jeszcze na 15 minut. Piecz w 180°C na jasnozłoty kolor, około 15 minut.

Kremówkę ubij na sztywno, delikatnie wymieszaj z mascarpone, rozgniecionymi jagodami i cukrem pudrem. Schłodź. Wystudzone babeczki nadziewaj kremem jagodowym tuż przed podaniem.

Tekst: Eliza Otto, Matylda Rosłaniec
Zdjęcia: Stockfood/free

 

reklama