Jajka w pomidorach
Trudność:
Łatwe
Czas przygotowania:
15 minut
Składnik:
Warzywa
, Nabiał
Dieta:
Ogólna
Danie:
Przekąski
, Na przyjęcie
, Śniadanie
WEŹ:
•pół kilograma pomidorów gałązkowych lub dużych koktajlowych
•4 jajka
•pół pęczka natki
•pół czerwonej cebuli
•pół papryczki chili
•pół łyżeczki kminu rzymskiego
•oliwę
•sól
•pieprz
Cebulę, pietruszkę i chili posiekaj. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skóry i pokrój w ćwiartki. Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, zeszklij cebulę, dodaj pomidory i chili. Podsmażaj 8-10 minut, mieszając. Dopraw solą i kminem. Przełóż do żaroodpornego naczynia, wbij jajka, oprósz solą. Piecz kilka minut w 200ºC. Posyp pieprzem i natką
