#zostańwdomu czytaj e-wydanie - tylko 8,99 zł
reklama

Gąszcz pokrzywowy Anny

Trudność Trudność: Łatwe Czas przygotowania Czas przygotowania: 20 minut Składnik Składnik: Warzywa Dieta Dieta: Ogólna , Wegetariańska Danie Danie: Przekąski

Przepis z serii gotowania ekologicznego. Postałe recepty znajdują się w artykule "Obiad z łąki, czyli jadalne chwasty polskie".

- młode liście, łodygi i nasiona pokrzywy,
- olej tłoczony na zimno,
- ocet mirabelkowy,
- sól kłodawska,
- miód nawłociowy,
- orzechy włoskie.

Zblanszowane młode liście i łodygi (nasiona też mogą być) rozcieramy z olejem tłoczonym na zimno, octem mirabelkowym, solą kłodawską, miodem nawłociowym i orzechami włoskimi.

Doskonały do mięs, zup lub na kanapki.

Więcej informacji: luczaj.com • akademiatrapera.pl meadladies.pl • roslinneporady.pl facebook.com/chwastozercy
Fot. Shutterstock

reklama