weranda.pl werandaweekend.pl
reklama

Dżem z rabarbarem

Trudność Trudność: Średnie Czas przygotowania Czas przygotowania: 120 minut Składnik Składnik: Owoce Dieta Dieta: Ogólna , Wegetariańska Danie Danie: Przetwory

Dżem truskawkowy z rabarbarem.

Weź:
•kilogram truskawek
•pół kilograma rabarbaru
•2 ½ szklanki cukru
•sok z połówki cytryny

Truskawki oczyść i podziel na połówki. Rabarbar pokrój na małe kawałki. Owoce wrzuć do rondla, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Dodaj cukier oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez około 20 minut pod przykryciem. W trakcie zdejmij z owoców powstałą pianę. Dżem przełóż do wyparzonych suchych słoików i dobrze zakręć.

Tekst: Kari Finngaard
Opracowały: Urszula Bajorek, Joanna Derda
Zdjęcia i stylizacja: Kari Finngaard

reklama