Domy z duszą, jesienne ogrody i smaki sezonu – nowy numer „Werandy Country” listopad 2026
Nowy numerJesień w „Werandzie Country” nie jest szara ani ponura. Ma kolor cynii, dyni, owoców derenia i przebarwionych liści. Pachnie ciastem, mokrą ziemią i drewnem starych domów, a kiedy robi się chłodniej, przenosimy się do wnętrz pełnych historii, rzemiosła i rzeczy, które mają własny charakter.
W listopadowym numerze odwiedzamy niezwykłe domy na Warmii, nad Bałtykiem i we Fromborku, zaglądamy do rodzinnej pracowni garncarskiej, szukamy pomysłów na jesienne dekoracje i urządzanie trudnych wnęk, gotujemy z dynią, przyglądamy się dereniom i sprawdzamy, jak przygotować ogród przyjazny ptakom.
Co znajdziesz w listopadowym numerze „Werandy Country”?
W nowym numerze przeczytasz między innymi o:
- ponadstuletnim gospodarstwie na Warmii, odrestaurowanym z szacunkiem dla starej cegły, kaflowych pieców i dawnych podłóg,
- 150-letnim domu krytym strzechą w Szlezwiku-Holsztynie, położonym przy rezerwacie Geltinger Birk,
- baśniowym mieszkaniu w średniowiecznej wieży we Fromborku,
- rodzinnej pracowni garncarskiej Arkuszyńskich i tradycyjnych metodach toczenia oraz wypalania ceramiki,
- stolikach kawowych do wnętrz klasycznych, rustykalnych i bardziej nowoczesnych,
- sposobach na wykorzystanie wnęk, skosów i nietypowych zakamarków,
- cyniach i dekoracjach z jesiennych liści,
- dyniowych przepisach: od makaronu z kurkami po tiramisu i pizzę,
- dereniu jadalnym i ozdobnych gatunkach derenia,
- jesiennych porządkach w ptasim ogrodzie i roślinach, które dają ptakom schronienie oraz pokarm.
Zobacz najnowsze wydanie „Werandy Country”: https://www.werandacountry.pl/aktualny-numer
Stary dom na Warmii, w którym nie trzeba niczego udawać
Krzysztof długo szukał miejsca, które nie będzie tylko domem, ale całym krajobrazem do życia. W końcu na Warmii znalazł ponadstuletnie gospodarstwo z 17 hektarami ziemi, zachowanymi kaflowymi piecami, dawnym układem pomieszczeń, starymi podłogami i oryginalnymi detalami.
Poza domem zaczyna się inne życie: trzy border collie, trzy przygarnięte koty, trzy konie huculskie, sad, warzywnik, kwiaty i wypieki z owoców zbieranych na miejscu.
To opowieść o tym, że luksusem na wsi nie musi być perfekcja. Czasem jest nim bezkres, cisza i poranna kawa na ganku.
Kup najnowszy numer: https://prenumerata.tejot.com.pl/weranda-country/aktualny-numer
Cisza pod strzechą. 150-letni dom blisko Bałtyku
Johanna remontuje stare domy w Szlezwiku-Holsztynie. Jeden z nich – dawny dom wiejskiego nauczyciela – stoi przy rezerwacie Geltinger Birk, niedaleko bałtyckiego wybrzeża.
Podczas remontu zachowano stare cegły i charakter budynku, ale wnętrza przystosowano do współczesnego życia. Pojawiły się nowe łazienki, przestronna kuchnia, dębowe schody, jasne deski i nowa strzecha wykonana przez lokalnych rzemieślników.
Wystrój jest spokojny: biel, naturalne drewno, pudrowe kolory, antyki i proste współczesne meble. Dom nie jest ogrodzony, dzięki czemu ogród niemal bez granicy przechodzi w otaczający krajobraz.
Jak urządzić jesienny dom? Stolik kawowy i pomysł na wnękę
W jesiennym numerze przyglądamy się także małym meblom, które potrafią zmienić cały salon. Stolik kawowy może być klasyczny i drewniany, przypominać starą wiejską ławkę, mieć betonowy blat, metalową konstrukcję albo wyglądać niemal jak rzeźba.
Pokazujemy też, jak wykorzystać wnęki i zakamarki. Mogą zmienić się w domowe biuro, siedzisko przy oknie, półki na ceramikę, schowek, dziecięcy pokoik albo miejsce dla zwierzaka.
Zobacz najnowsze wydanie „Werandy Country”: https://www.werandacountry.pl/aktualny-numer
Nie święci garnki lepią. Rodzinna pracownia Arkuszyńskich
W Sokolu niedaleko Człuchowa działa rodzinna pracownia Arkuszyńskich i Żywe Muzeum Garncarstwa Tradycyjnego. Ryszard i Jarosław Arkuszyńscy kontynuują rodzinny fach, którego historia sięga wielu pokoleń.
W pracowni powstają niewielkie kubki i miski, ale też wielkie wazony, donice i amfory. Część naczyń toczy się na kole, a największe formy powstają również starą metodą lepienia z wałków. Ceramika trafia następnie do dużego pieca opalanego drewnem, a po szkliwieniu mniejsze rzeczy są wypalane ponownie.
Dynia na słono i słodko: co ugotować jesienią?
Dynia jest jednym z najważniejszych smaków jesieni. W numerze pojawiają się pomysły zarówno na dania wytrawne, jak i desery.
Przygotowujemy ciasto francuskie z dynią, fetą, orzechami i szałwią, makaron z dyniowym sosem, kurkami i figami, kisz z kapustą, pizzę z kozim serem oraz sałatkę z komosą, figami i granatem. Na deser jest dyniowe tiramisu z miodem i figami oraz efektowne ciasto na Halloween.
Dereń jadalny: stary skarb wraca do ogrodów
Dereń jadalny to długowieczny krzew lub niewielkie drzewo, które wczesną wiosną kwitnie na żółto, a pod koniec lata i jesienią obsypuje się czerwonymi owocami.
Jego owoce są wyraziste, kwaśne i lekko cierpkie. Można robić z nich soki, syropy, konfitury, kompoty i nalewki. Niedojrzałe owoce dawniej kiszono i marynowano jak oliwki, dlatego nazywano je „polskimi oliwkami”.
Dlaczego warto sięgnąć po listopadową „Werandę Country”?
Bo to numer o rzeczach, które jesienią nabierają szczególnego znaczenia: o domu, cieple, jedzeniu, ogrodzie i przedmiotach z historią.
Jest w nim trochę nostalgii, ale jeszcze więcej koloru. Są stare cegły, strzecha, ceramika, gipsowe głowy, cynie, dynie, czerwone pędy dereni i ptaki chowające się w gęstych krzewach.
Najlepiej czytać go wtedy, kiedy za oknem szybko zapada zmrok, a w domu zaczynamy na nowo doceniać stół, lampę, kubek i widok z okna.
Zobacz najnowszy numer „Werandy Country”:
https://www.werandacountry.pl/aktualny-numer
Kup najnowszy numer:
https://prenumerata.tejot.com.pl/weranda-country/aktualny-numer
Opracowanie: Antonina Rzeszotarska
FAQ
Co znajdę w listopadowym numerze „Werandy Country”?
Reportaże o starych domach i wnętrzach, jesienne dekoracje, inspiracje ogrodowe, tradycyjne rzemiosło, porady dotyczące aranżacji oraz przepisy z dynią.
Jakie domy pokazuje nowa „Weranda Country”?
Między innymi ponadstuletnie gospodarstwo na Warmii, dom kryty strzechą w Szlezwiku-Holsztynie oraz mieszkanie w średniowiecznej wieży we Fromborku.
Jakie przepisy z dynią są w numerze?
Między innymi makaron z dynią i kurkami, pizza z kozim serem, kisz, sałatka z komosą, tiramisu z miodem i figami oraz dyniowe ciasto.
Jakie rośliny warto posadzić dla ptaków?
Dobrym wyborem są rośliny dające owoce, nasiona i schronienie, między innymi jarzębina, kalina, głóg, czarny bez, ognik, berberys, rokitnik, tarnina, jałowiec, maliny, jeżyny i winogrona.
Czy dereń jadalny nadaje się do polskiego ogrodu?
Tak. Jest odporny na mróz, a starsze egzemplarze dobrze radzą sobie także z okresową suszą. Daje jadalne owoce, a wczesną wiosną kwitnie przed rozwojem liści.