Ziemniaki babci Janeczki

Trudność: Łatwe Czas przygotowania: 30 minut Składnik: Warzywa Dieta: Ogólna , Wegetariańska Danie: Danie główne

Ziemniaki babci Janeczki, przepis Miry Dusek
 

Weź:
•kilkanaście ziemniaków średniej wielkości
•dwie garści grzybów suszonych (ewentualnie pieczarek)
•średnią cebulę
•sól
•białko jaja do posmarowania 

Grzyby namocz, pokrój i podsmaż z cebulką. Ziemniaki obierz ze skórki, wydrąż w każdym wgłębienie i wypełnij farszem. Dopraw solą i pieprzem, posmaruj białkiem i ułóż w brytfance wysmarowanej tłuszczem. Piecz ok. godziny w 180°C. Można je podawać jako osobną potrawę lub jako dodatek do karpia.