Powered by Spearhead Software Labs Joomla Facebook Like Button


Polędwica z ziołami i ziemniaczanym purée

Polędwica z ziołami i ziemniaczanym purée

Składniki

Oceń przepis:

Oddałeś już głos na ten przepis

•średniej wielkości polędwiczka wieprzowa,
•purée z 6 ugotowanych ziemniaków,
•2 bulwy kopru włoskiego,
•pęczek natki,
•bułka tarta,
•tarty chrzan (do smaku),
•sól,
•pieprz,
•kilka łyżek oliwy,
•sok z połowy cytryny.

Jak przyrządzić

Polędwicę oczyść, oprósz solą i pieprzem z każdej strony. Bułkę tartą zmiksuj z natką i obtocz w niej mięso. Smaż je z każdej strony prawie 15 minut. Odłóż na 5 minut, potem pokrój w plastry.

Purée ziemniaczane wymieszaj z chrzanem, dopraw solą i pieprzem. Podaj mięso z purée i sałatką z kopru włoskiego pociętego w piórka, z dodatkiem oliwy i soku z cytryny.
Udekoruj świeżymi ziołami.

Przepis i zdjęcie: Katarzyna Bartoszewska, Tomasz Poneta/Plate Of Joy

  • Trudność: Trudne
  • Czas przygotowania: 50 min
autor Weranda Country

Weranda Country

Więcej przepisów tego autora

Zobacz również